КАРФИОЛ С ИЗВАРА

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С ИЗВАРА;

700 г. карфиол

300 г. извара

3 яйца

50 г. масло

2 с.л. брашно

150 г. настърган кашкавал

сол

черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ  НА КАРФИОЛ С ИЗВАРА:

Пържете брашното в разтопено масло за 5 минути, след което на слаб огън добавете изварата. Разбъркайте, докато сместа не се запържи за 10 минути. Оставете я да изстине

 

Отделете жълтъците от белтъците и добавете жълтъците към изстиналата смес. Овкусявате и добавяте повече от половината насърган кашкавал. Всичко се размесва.

 

Карфиолът разделен на розички, сварявате в посолена вода. Когато е готов, го изваждате и го слагате в намазана с масло огнеупорна тавичка. Покривате го със сместа, като отгоре поръсвате останалия кашкавал.

 

Запича се за около 30 минути на 180 градуса.

Карфиол с извара

Прочетете още

  • КАРФИОЛ С КАШКАВАЛ

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С КАШКАВАЛ: 1 карфиол 300 г. кайма 1 глава лук 1 с.л. брашно 200 мл. прясно мляко 5 гъби масло кашкавал олио сол черен пипер

  • КАРФИОЛ СЪС СВИНСКО

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ СЪС СВИНСКО: 100 гр. карфиол 300 гр. свинско месо 2 глави лук 100 гр. мариновани гъби 2 моркова 1 чаена чаша ориз 1 с.л. къри 1 зеленчуков бульон олио бахар черен пипер на зърна сол

  • КАРФИОЛ НА ФУРНА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ НА ФУРНА: 1 малка глава карфиол 300-400 г шунка на лентички  глава лук 1 с.л. бутер 400 г. бешамел – /2 с.л. бутер , 2 с.л. брашно, сол, бял пипер, 200 мл. прясно мляко, 200 мл.…

  • КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНА: 1 кг. карфиол 4 яйца 2-3 глави лук 100 гр. краве масло 100 мл. прясно мляко пресен копър смлян черен пипер сол

  • СУПА ОТ КАРФИОЛ

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СУПА ОТ КАРФИОЛ: 1 малка глава карфиол сол 100 г. шунка /на кубчета/ 125 г. заквасена сметана магданоз за украса