КАРФИОЛ НА ФУРНА

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ НА ФУРНА:

1 малка глава карфиол

300-400 г шунка на лентички

 глава лук

1 с.л. бутер

400 г. бешамел – /2 с.л. бутер , 2 с.л. брашно, сол, бял пипер, 200 мл. прясно мляко, 200 мл. зелен бульн/

200 г. кашкавал ‘’Витоша’’ – настърган

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КАРФИОЛ НА ФУРНА:

Карфиола се начува на розички и се заварява в леко подсолена вода – да остане хрупкав. Слага се след това в ледена вода и се подсушава. Нарежда се в тавичка.

Шунката и лукът се запържват в бутера и се разпределят върху карфиола. Полива се със сос бешамел и се поръсва с кашкавал. Пече се при 200 градуса – 20-25 минути.

КАРФИОЛ НА ФУРНА

 

 

Прочетете още

  • КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНА: 1 кг. карфиол 4 яйца 2-3 глави лук 100 гр. краве масло 100 мл. прясно мляко пресен копър смлян черен пипер сол

  • КАРФИОЛ С КАШКАВАЛ

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С КАШКАВАЛ: 1 карфиол 300 г. кайма 1 глава лук 1 с.л. брашно 200 мл. прясно мляко 5 гъби масло кашкавал олио сол черен пипер

  • КАРФИОЛ СЪС СВИНСКО

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ СЪС СВИНСКО: 100 гр. карфиол 300 гр. свинско месо 2 глави лук 100 гр. мариновани гъби 2 моркова 1 чаена чаша ориз 1 с.л. къри 1 зеленчуков бульон олио бахар черен пипер на зърна сол

  • КАРФИОЛ С ИЗВАРА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С ИЗВАРА; 700 г. карфиол 300 г. извара 3 яйца 50 г. масло 2 с.л. брашно 150 г. настърган кашкавал сол черен пипер  

  • картофи на фурна
    Рецепта за Картофи на фурна

    Продукти за Картофи на фурна: 1 кг. картофи 120 г олио (масло, мас) черен пипер сол Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват като за пържене, слагат се в тавичка, посоляват се, поръсват се с черен пипер, объркват се заливат…