НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ХРУПКАВИ ХАПКИ:
100 г. бекон
100 г. сирене ”фета”
50 г. топено сирене
2 яйца
150 г. брашно
150 г. галета
олио за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ХРУПКАВИ ХАПКИ:
1. Беконът и сиренето ”фета” се режат на кубчета, сипват се в купа и към тях се добавят намачканото или накъсано на парченца топено сирене и яйцата.
2. Сместа се разбърква и към нея се прибавят 1 с.л. брашно и 2 ч.л. галета.
3 След като пак се разбърка, се правят топчета/хапки/, които се овалват в предварително смесените брашно и галета.
4. Хапките се пържат около 5 минути в силно загрято олио. Изваждат се върху чиния със салфетка или кухненска хартия , за да се отцеди излишната мазнина.
5. Могат да се сервират с листа бланширан спанак или с овкусена салата от маруля. Украсява св с босилек.
Подходяща напитка към това предястие е сухо бяло вино. Вместо сирене ”фета” може да използвате ”дунавия”
Прочетете още
ЗАХАРНИ ХАПКИ ДЕСЕРТПРОДУКТИ ЗА ЗАХАРНИ ХАПКИ: 3 яйца брашно 9 с.л. кисело мляко 9 с.л. свинска мас 1 кубче мая кората на един лимон захар за овалване
-
КОЛЕДНИ САРМИ ХАПКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЛЕДНИ САРМИ ХАПКИ:700 г. телешка кайма300 г. свинска кайма150 г. сланина1 кисела зелка1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер1/2 чаена чаша ориз1 с.л. доматена салца и сол
СИРЕНЕ ПО ШОПСКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ: 400 гр. сирене 2 яйца 2 домата 50 гр. масло чубрица чорбаджийска чушка
ГЪБИ С ТОПЕНО СИРЕНЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ГЪБИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ: 500 г. печурки 1 тиквичка 2 глави лук 4 склидки чесън 1 опаковка топено сирене 4 с.л. доматено пюре 1 с.л. червен пипер черен пипер мащерка сол
ГЪБИ С ТОПЕНО СИРЕНЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ГЪБИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ: 500 гр. печурки 1 тиквичка 2 глави лук 4 склидки чесън 1 опаковка топено сирене 4 с.л. доматено пюре 1 с.л. червен пипер черен пипер мащерка сол
