ФАСУЛЕНИ СЪРМИ НЕОБХОДИМИ ПРОДКТИ
1 зелка
1 чаена чаша фасул
2 кафени чашки ориз
50 г. олио
4 глави лук
2 чаши вода
джоджен
черен пипер
чубрица
сол
ФАСУЛЕНИ СЪРМИ НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фасулът се накисва за 10 часа в студена вода. След това се изплаква и се вари на тих огън до омекване. Лукът се нарязва на ситно и се задушава. Прибавят се свареният и отцеден фасул и оризът. Слага се джодженът и се посолява. Сместа се разбърква. От зелката се отделят 15 листа, като удебелените им места се премахват с нож. В листата се поставя плънката и се завиват сърмите. На дъното на тавичка се слага нарязаното на ситно останалото зеле, а отгоре се нареждат сърмичките. Заливат се с водата, в която е варен фасулът. Пече се на умерена фурна.
ФАСУЛЕНИ СЪРМИ
Прочетете още
-
РОДОПСКИ КОЛЕДНИ СЪРМИРОДОПСКИ КОЛЕДНИ СЪРМИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Листа от 2 кг. кисела зелка 1 глава лук 50 мл. олио 2 ч.ч. ориз 400 кайма черен пипер червен пипер джоджен пилешко месо /може и наденица/
-
ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИ: 1 кромид лук 1 ч.ч. ориз 4 с.л. олио 1 с.л. доматено пюре 2 с.л. стафиди 2 стръка копър 3 стръка магданоз черен пипер червен пипер сол 1 буркан лозови листа /може и…
-
БОБ С НАДЕНИЦА - РЕЦЕПТАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БОБ С НАДЕНИЦА: 300 гр. едър боб 4 сурови наденици 1 глава лук 1 резен целина /50 гр./ 1 морков 1 стрък праз 2 домата 2 сухи чушки 5 с.л.олио 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. джоджен…
САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ И ГЪБЕН СОСНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ И ГЪБЕН СОС: 1 зелка 500 г. свинска кайма 1 склидка чесън 1 глава лук 6-10 стръка магданоз ½ ч.ч. ориз 4 с.л. олио 1 ч.л. смлян камион 1 ч.л. червен пипер 1…
-
ПОСТНИ САРМИЧКИ КОЛЕДНИ САРМИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава зеле 1 глава лук 2 червени чушки 1 морков 2 с.л. магданоз 1 ч.л. кимион на зърна сол черен пипер
