БАНИЦА С ЮФКА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАНИЦА С ЮФКА
200 г. юфка/1 пакет/

800 мл. мляко

3 яйца

6-8 лъжици прясно мляко

1 пакет ванилен захар

масло за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА БАНИЦА С ЮФКА

Загряваме на котлона 1/3 от млякото, добавяме бялата захар. След като се разтопи, прибавяме и ванилената захар. Доливаме останалото мляко, за да се изстуди сместа. В купа счупваме яйцата, разбъркваме леко, добавяме млякото.

Намасляваме вътрешността на тавичка, поставяме юфката, заливаме с яйчната смес. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-25 минути или докато почервенее. Покриваме с кърпа за 10 мин. Режем баницата на парчета, като пробождаме предварително повърхността на няколко места. Сервираме я топла.

БАНИЦА С ЮФКА