НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО БУТЧЕ В ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС:
1 задно агнешко бутче
1 корен магданоз
1 глава целина
2 едри моркова
2 глави стар лук
4 склидки чесън
2 картофа
1 дафинов лист
10 зърна черен пипер
1 ч.л. синапено семе
2 с.л. горчица
1 с.л. сладък чили сос
сол
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА АГНЕШКО БУТЧЕ В ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС:
Агнешкото бутче почистете от ципите, измийте и покрийте с гореща вода. Препенете го и добавете сол, дафиновият лист, черния пипер, синапа. Кореноплодите почистете, нарежете на едро и пуснете в бульона. Когато те омекнат, извадете месото, отцедете го и го намажете с горчица. Сложете го да се пече във фурната. Половината зеленчук пюрирайте, като добавяте от бульона. Подправете с черен пипер и сладък чили сос. Изпечения бут залейте със зеленчуковия сос и подръжте във фурната още малко. Прехвърлете го в голяма чиния и гарнирайте с останаля зеленчук.
Прочетете още
-
ЗАПЕЧЕНО АГНЕШКО БУТЧЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАПЕЧНО АГНЕШКО БУТЧЕ: агнешко бутче 1 с.л. олио 200 гр. масло винен оцет 1 глава чесън дафинов лист 1 връзка магданоз 300 гр. печурки пипер чубрица сол за гарнитурата: зеленчуци моркови домати лук 50 гр. масло
-
АГНЕШКО С КАРТОФИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО С КАРТОФИ: 800 гр. агнешко месо 1 глава кромид лук 3 моркова 1 кг. картофи 100 мл. растително масло сол черен пипер магданоз
-
ПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКОПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКО НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 гр. агнешко месо 25 гр. чесън 100 г. кисели краставички 20 гр. горчица 25 мл. оцет 100 мл. олио 300 мл. бира или бяло вино джоджен босилек магданоз черен пипер сол
АГНЕШКО МЕСЦЕ В ГЮВЕЧЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО МЕСЦЕ В ГЮВЕЧЕ: ½ агнешко месо 6 с.л. олио 2 глави стар лук 1 чушка /200-300 г. тиква/ 2-3 склидки чесън 1 домат 100 г. замразен фасул 100 г. корен от целина ½ чаша кисело мляко…
-
СВИНСКИ РЕБЪРЦА В ДОМАТЕН СОСНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СВИНСКИ РЕБЪРЦА В ДОМАТЕН СОС: 1 кг. свински ребра 2 глави лук 1 дафинов лист 5 зърна бахар 10 зърна черен пипер олио 1 опаковка спагети 1 с.л. брашно 2 с.л. доматено пюре соев сос
