НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАПЕЧНО АГНЕШКО БУТЧЕ:
агнешко бутче
1 с.л. олио
200 гр. масло
винен оцет
1 глава чесън
дафинов лист
1 връзка магданоз
300 гр. печурки
пипер
чубрица
сол
за гарнитурата:
зеленчуци
моркови
домати
лук
50 гр. масло
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА АГНЕШКО БУТЧЕ;
В подсолена вода сложете да заврят нарязаните зеленчуци, но да останат хрупкави. Запържете бутчетата за 3 минути в тиган с олио и лъжица масло. Прибавете ½ глава чесън и дафинов лист. Пресипете го в тавата и почете 20 минути в загрята до 210 гр. фурна.
За гарнитурата запържете магданоза и чесъна с масло. Прибавете гъбите. Разбъркайте. Извадете бутчетата от тавата и сложете във фурната зеленчуците да се запекат с масло. Сервирайте месото от бутчетата, нарязано на филийки и гарнирано с топлите зеленчуци.
АГНЕШКО БУТЧЕ
Прочетете още
АГНЕШКО БУТЧЕ В ЗЕЛЕНЧУКОВ СОСНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО БУТЧЕ В ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС: 1 задно агнешко бутче 1 корен магданоз 1 глава целина 2 едри моркова 2 глави стар лук 4 склидки чесън 2 картофа 1 дафинов лист 10 зърна черен пипер 1 ч.л. синапено…
-
АГНЕШКО С КАРТОФИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО С КАРТОФИ: 800 гр. агнешко месо 1 глава кромид лук 3 моркова 1 кг. картофи 100 мл. растително масло сол черен пипер магданоз
-
ПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКОПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКО НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 гр. агнешко месо 25 гр. чесън 100 г. кисели краставички 20 гр. горчица 25 мл. оцет 100 мл. олио 300 мл. бира или бяло вино джоджен босилек магданоз черен пипер сол
АГНЕШКО МЕСЦЕ В ГЮВЕЧЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО МЕСЦЕ В ГЮВЕЧЕ: ½ агнешко месо 6 с.л. олио 2 глави стар лук 1 чушка /200-300 г. тиква/ 2-3 склидки чесън 1 домат 100 г. замразен фасул 100 г. корен от целина ½ чаша кисело мляко…
АГНЕШКО РУЛО С ГЪБИ И ЛАПАДНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО РУЛО С ГЪБИ И ЛАПАД:1,5 кг. агнешки котлети1 були комплект½ кг. лапад400 г. гъби½ пакетче масло1 с.л. галета1 ч.ч. виносолчерен пипер
