АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН

800 агнешки ребра

кората от 1 лимон

сокът от 1 лимон

сол

черен пипер на вкус

олио за намазване

1 лимон за украса

 

за гарнитура;

300 гр. ориз

½ ч.ч. куркума

сол и черен пипер на вкус

 

за салата;

1 салата ‘’Айсберг’’

1 голям домат

сол на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН

Ребрата се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер. Намазват се с олио и  сокът  от лимона и се поръсват с настърганата лимонова кора. Изпичат се хубаво от двете страни в леко намазан тиган.

Оризът се сварява и се овкусява с куркумата, сол и пипер.

Салатата ‘’Айсберг’’ се нарязва на лентички, а доматът на кубчета, смесват се и се посоляват.

Ребрата се поднасят с гарнитура от салата и ориз, украсени с резенчета лимон.