АГНЕШКИ КОКОРЕЦИ

No comment(s)
АГНЕШКИ КОКОРЕЦИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКИ КОКОРЕЦИ:

2 агнешки комплекта

2 бр. було

1 кг. агнешки чревца

2 стръка риган

50 мл. олио

100 мл. оцет

сол и черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА АГНЕШКИ КОКОРЕЦИ:

Дробът се нарязва на малки парчета и се подправя със сол, черен пипер, скълцания риган и олиото.

Чревцата се измиват, за кратко се накисват в оцет, а след това се изплакват.

Всички дреболии от агнешкия комплект се разделят на четири, завиват се с було, увиват се в чревцата и се оставят да престоят 12 часа.

Пекат се на скара или във фурна.

Сервира се със салата от маруля, лук, репички.

АГНЕШКИ КОКОРЕЦИ

Прочетете още

  • АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН
    АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКИ РЕБРА НА ТИГАН 800 агнешки ребра кората от 1 лимон сокът от 1 лимон сол черен пипер на вкус олио за намазване 1 лимон за украса   за гарнитура; 300 гр. ориз ½ ч.ч. куркума сол…

  • КАВЪРМА
    КАВЪРМА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАВЪРМА: 800 г. свинско месо 500 гр. свински черен дроб 2 глави лук 2 домата 3 пиперки 200 гр. гъби 2 с.л. оцет магданоз чубрица черен пипер червен пипер олио сол

  • МИЛИНКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МИЛИНКИ:20 г. мая0.250 л. прясно мляко, 0.250 л. вода и малко сол2 яйца2-3 с.л. мазнинабрашноНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИЛИНКИ:

  • ПЛАКИЯ
    ПЛАКИЯ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЛАКИЯ: 1 кг. шаран 70 гр. олио 5 глави лук 1 глава целина 1 л. брашно 2 глави чесън 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист 2 л. доматено пюре 2 моркова 1 лимон магданоз сол

  • ПИЛЕ ФРИКАСЕ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕ ФРИКАСЕ: 1 пиле 1 кофичка кисело мляко 2 яйца 8 с.л. брашно  лимонов сок сол черен пипер