НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ВАНИЛОВ КОЗУНАК:
50 гр. мая
5 яйца
350 гр. захар
240 мл. прясно мляко
4 ванилии
1 лимон
100 гр. мас
1 кг. брашно
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВАНИЛОВ КОЗУНАК:
Смесете малко хладко прясно мляко с 50 гр. мая, 1 шепа брашно и 1 с.л. захар. Оставете да втаса на топло. Разбийте 5 яйца с 350 гр. захар и добавете 240 мл. прясно мляко, леко затоплено, 4 ванилии, настърганата кора и сока на 1 лимон и 100 гр. затоплена мас.
Сипете тази смес в 1 кг. бяло брашно заедно с втасалата мая и замесете тесто за нашия козунак, в което след намесване се получават мехури. Сложете го в намаслена купа и оставете да втаса на топло, като го покриете с найлон и тройно сгъната кухненска кърпа. Премесете отново и прехвърлете в намаслена и набрашнена тава. Намажете отгоре и поръсете със захар. Печете козунака в умерена фурна до зачервяване.
ВАНИЛОВ КОЗУНАК
Прочетете още
-
КОЗУНАК ПЛЕТЕН С РОМ И СТАФИДИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЗУНАК ПЛЕТЕН С РОМ И СТАФИДИ 40 гр. мая 100 мл. хладко прясно мляко 6 яйца 350 гр. захар 150 мл. олио 1 лимон 50 мл. ром 2 ванилии 350 мл. прясно мляко 1500 гр. брашно
Козунак със стафидиПрез последната седмица много жени започнаха да се суетят и да търсят най-хубавата рецепта за козунак. Решихме и ние да споделим опита си в приготвянето на домашен козунак, за да сме в помощ на младите жени. Днешната рецепта за козунак…
-
КОЗУНАК С МЕДЕНА ПЛИТКАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЗУНАК С МЕДЕНА ПЛИТКА: 550 гр. мед 250 мнл. Сметана 70 г. мая 200 г. масло 10 яйца 300 гр. захар щипка сол 900 гр. брашно
ДОМАШЕН КОЗУНАКНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАШЕН КОЗУНАК: 5 яйца 1 и ½ чаша прясно мляко 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. разтопено масло 1 кг. брашно мая /колкото кибритена кутийка/ настъргана лимонова кора или ½ шишенце лимонова есенция стафиди 1 жълтък
-
КОЗУНАК ЗА ВЕЛИКДЕНПРОДУКТИ ЗА КОЗУНАК ЗА ВЕЛИКДЕН: 1 кг. брашно 6 яйца 2 ч.ч. прясно мляко 300 гр. захар 1 ч.л. сол 200 гр. масло ½ лимон 2 ванилии. Стафиди 1 ч.ч. пудра захар 40 гр. мая
