ТИРАМИСУ СЪС СИРЕНЕ

tiramisuНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИРАМИСУ СЪС СИРЕНЕ:

500 г. сирене ‘’маскарпоне’’

400 мл. кафе ‘’еспресо’’

40 мл. ром

20 бишкоти

5 яйца

1 ч.ч.пудра захар

1 пакетче ванилия

какао за поръсване

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ТИРАМИСУ СЪС СИРЕНЕ:

Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят.

Към жълтъците се прибавят пудрата захар и се разбиват с миксер. Постепенно се добавя сиренето, като разбиването продължава. Трябва да се получи пухкава смес.

 

Белтъците се поръсват със щипка сол, ароматизират се с ванилия и се разбиват на сняг.

След това се прибавят към жълтъците и сместа се разбърква.

Кафето се смесва с рома

 

Дъното на форма за кейк се намазва с получения крем. Върху крема се подрежда ред бишкоти, като всяка се потапя в смесените кафе и ром. Бишкотите се намазват с крем, отгоре се поставя втори ред бишкоти и се покрива с пласт крем. Кремът се изравнява и се поръсва обилно с какао.

ТИРАМИСУТО СЪС СИРЕНЕ  се остава да  престои в хладилника и се сервира.

ТИРАМИСУ