ТИКВА ПО ПРЕСЛАВСКИ

tikvaТИКВА ПО ПРЕСЛАВСКИ ЗА 10 ПОРЦИИ

2500 гр. тиква

8 яйца

1 л. прясно мляко

400 гр. захар

10 гр. канела

300 гр. орехови ядки

1 ванилия

 

ТИКВА ПО ПРЕСЛАВСКИ НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тиквата се нарязва на тънки филийки и се сварява, след което се отцежда от водата. Изсипва се в намазана тава  с мазнина, като се редува ред тиква, ред смлени орехи, като най-отгоре остава тиква. Залива се със смес от прясно мляко, яйца, захар, ванилия.

Пече се в умерена фурна и се поднася с пудра захар.

Тиква