СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ЯГОДИ

СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ЯГОДИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ЯГОДИ:

300 гр. извара

200 гр. захар

3 яйца

100 гр. брашно

4 с.л. мляко

1 лимон

½ пакетче бакпулвер

сол

за гарнитура:

ягоди

5 с.л. пудра захар

15 гр. масло

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ЯГОДИ:

Разбийте изварата със захарта до получаване на хомогенен крем. Прибавете жълтъците, млякото, брашното с бакпулвера и настърганата кора на лимона. Разбийте белтъците на сняг заедно със солта и ги съединете със сместа. Печете  тестото в загрята до 180 градуса фурна за 45 минути в намаслена тавичка. Смесете ягодите с пудрата захар и ги оставете да престоят половин час на студено. Изцедете плодовете и ги наредете върху сладкиша.

СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ЯГОДИ