НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СЛАДКИШ СЪС СИНИ СЛИВИ:

1 яйце

100 г. захар

3 кафееи лъжички оцет

3 кафеени лъжички мляко

300-350 г. брашно

½ кафеена лъжичка сода.

Сливи

50-60 гр. белени бадеми

канела

малко галета

2 с.л. краве масло

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СЛАДКИШ СЪС СИНИ СЛИВИ:

1 яйце се разбива с 100 гр.захар, към него се прибавят 3 кафеени лъжички оцет, 3 кафеени лъжички мляко, 1 с.л. разтопено масло и около 300-350 г. брашно с ½ кафеена лъжичка сода.

 

Замесва се тесто, меси се малко, колкото да се съедини. Завива се в кърпа и се оставя да престои няколко часа на студено. Може да се замеси и от предната вечер.

 

Разстила се на ½ см. дебелина и се поставя в голяма тортена форма.

 

Отгоре се нареждат сливите, нарязани на половинки, много плътно една до друга и леко изправени, за да се съберат повече сливи. Върху тях се поръсва галета, захар на пясък, канела и 50-60 гр. белени, надлъжно нарязани бадеми. Добре е да сложите малко галета и под сливите. Една супена лъжица масло се нарязва на малки парченца и се поръсва отгоре. Пече се в умерена фурна.

СЛАДКИШ СЪС СИНИ СЛИВИ