НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЯГОДОВ ПАЙ

ЗА ЕДИН ПАЙ – 

200 г. брашно

2 яйца

100 мл. прясно мляко

2 с.л. захар

1 ч.л. сода за хляб

1 щипка сол

2 с.л. сладко от ягоди

400 г. пресни ягоди

50 г. краве масло за намазване на тавичката

листа от мента за украса

ЗА СОСА

200 мл. сладкарска сметана

3 с.л. захар

1 пакетче ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЯГОДОВ ПАЙ

1. Брашното се смесва с яйцата. Прибавя се прясното мляко, захарта, содата и сладкото и всичко се разбърква.

2. Ягодите се нарязват и се добавят към тестото.

3. В намаслена и набрашнена тавичка се изсипва сместа и се пече за около 25 минути на 200 градуса.

4. Ваниловия сос се приготвя, като в купа се сипва сметаната и се смесва със захарта и ванилията.

5. Купата със сметана се поставя в по-широк съд, в които има лед или студена вода – така при разбиване сметаната става на сос, а не на сняг. Разбива се около 5 минути, докато сосът се сгъсти.

6. Паят се сервира със сосиера с ваниловия сос. Може да се украси с листа от мента.

ЯГОДОВ ПАЙ