НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЯБЪЛКОВА ТОРТА С ОВЕСЕНИ ЯДКИ:

ЗА БЛАТА НА ТОРТАТА:

1 ч.ч. овесени ядки

1 ½ ч.ч пълнозърнесто брашно

2 яйца

50 гр. кафява захар

1 ч.ч прясно мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка канела

 

ЗА КРЕМА:

600 гр. цедено кисело мляко

6 с.л. мед

25 гр. какао за поръсване

 

ЗА ЯБЪЛКИТЕ:

3 зелени ябълки

50 гр. кафява захар

1 ч.л. канела

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЯБЪЛКОВА ТОРТА С КАНЕЛА:

Овесените ядки се заливат с горещо мляко и се оставят леко да набъбнат.

В купа се смесват останалите съставки за блата и се разбърква. Накрая се прибавят и овесените ядки. Сместа се разпределя в покрита с хартия за печене форма за торта /26 см/ и се пече в загрята на 180 градуса /с вентилатор/ за 15 минути.

 

Ябълките се обелват и настъргват. Към тях се прибавят кафявата захар и канелата. Разбърква се, покрива се с фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилника.

 

Цеденото кисело мляко се смесва с меда.

Когато блата е готов, се оставя да се охлади и хартията се отстранява. Отгоре се разпределят ябълките, заедно с отделения сок /той ще напои блата/. Притиска се добре с лъжица. Залива се с млечния крем.

 

Оставя се в хладилника за 2 часа и накрая се сервира поръсен с какао.