ПРАСКОВКИ РЕЦЕПТА

ПРАСКОВКИ РЕЦЕПТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПРАСКОВКИ:

4 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. свинска мас или 1 кутия маргарин – 250 гр.

½ ч.ч. захар

3 амонячни соди

1 бакпулвер

1 к.л. сода бикарбонат

брашно колкото поеме, за да стане меко тесто.

За крема:

1 пакет масло

1 ч.ч. смлени орехи

3-4 с.л. захар

1 с.л. какао

4-5 с.л. прясно мляко

трохи от вътрешноста

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПРАСКОВКИТЕ:

Замесва се тесто с изброените продукти. Късат се топчета, колкото орех, и се пекат в умерена фурна. След това се издълбават малко и се пълнят с крема от масло, захар, орехи, какао и се слепват две по две.

След това се потапят в сладкарска /безвредна/ боя – жълта и розова.

Трохите , които се издълбават от вътрешността на прасковките, се слагат в сито за брашно и се сеят върху тях, така, че ги овалваме от всички страни.

Праскови