НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ ЗА ПАЙ ОТ ПРАСКОВИ:

250 г. тесто

3 праскови

60 г. брашно

120 г. захар

4 белтъка

½ л. мляко

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАЙ ОТ ПРАСКОВИ:

Разбиват се на сняг белтъците със захарта и се добавя брашното и свареното мляко. На среден огън сместа се бърка до получаване на кремообразна смес. Готовото тесто се разточва на тънка кора и се поставя в тава. Отгоре се изсипва студеният крем и се нареждат резенчета праскови. Сладкишът се пече 40 минути. Сервира се топъл поръсен със захар.

ПАЙ ОТ ПРАСКОВИ