НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЕКС С КРУШИ:
500 гр. захар
4 круши
3 яйца
2 ч.ч. брашно
6 с.л. прясно мляко
2 ванилии
4 с.л. какао
50 гр. орехи
¼ ч.ч. нишесте
1 бакпулвер
хлебна сода
сол
масло
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КЕКС С КРУШИ:
Смесете орехите със захарта. Намажете обилно тавичката с масло и след това поръсете с ореховата смес, като леко притиснете с пръсти, за да залепнат счуканите орехи към маслото. Смесете брашното, нишестето, бакпулвера, содата и солта. С миксер разбийте захарта с маслото, ванилията и крушите, докато захарта се разтопи. Добавете яйцата едно по едно, като продължите да разбивате до получаване на пухкава смес.
Като разбърквате, добавете на части – редувайте брашното и млякото. Разделете сместа на две и в едната добавете какаото и разбъркайте.
Изсипете половината от бялата смес в предварително подготвената кексова форма. Отгоре изсипете кафявата и отгоре останалата част от бялата.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна около 40 минути.
След като извадите от фурната, оставете да се охлади 15 минути.
Преди да извадите кекса, внимателно обиколете стените с нож и чак след това го обърнете върху чиния за сервиране.
