НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БЯЛО СЛАДКО:
1 кг. захар
1 грам ванилена кисеина
400 гр. вода
есенция
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА БЯЛО СЛАДКО:
Водата със захарта ври докато се образува гъст сироп. Той е напълно готов, след като потопим двата си пръста в студена вода и след това ги потопим в горещия сироп, при разбъркване на пръстите трябва да се образуват малки кристалчета.
Сиропът се отнема от огъня, прибавя се винената киселина и се оставя да изстине. След това се разбърква с твърд предмет. Прибавя се есенцията и се бърка дотогава, докато се отлепи от съда.
Съхранява се на хладно място.
БЯЛО СЛАДКО
Прочетете още
ВЕЛИКДЕНСКИ КРАВАЙЧЕТАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ВЕЛИКДЕНСКИ КРАВАЙЧЕТА: 500 г. прясно смляна агнешка кайма /може и друга/ няколко стръка пресен лук и чесън 2 с.л. бяло вино 2 с.л. брашно 1 яйце 1 ч.л. сол няколко картофа магданоз чубрица галета за овалване олио…
БЯЛО ТЕЧЕНИЕ - БАБИНИ РЕЦЕПТИБЯЛО ТЕЧЕНИЕ 1. Смесват се и се разбъркват внимателно по 30 г. цвят от полски мак, корени от сладка папрат и цвят от бъз и 40 гр. плод от анасон. 2 супени лъжици от сместа се заливат с 500 г.…
СОЛЕНКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОЛЕНКИ1 чаена чаша прясно мляко1 чаена чаша разтопена свинска мас1 яйце1 супена лъжица сол1 пакетче амониев бикарбонат - разтваря се в 1 с. л. оцетбрашноНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ Меси се средно твърдо тесто и се оставя да престои…
ПОЛУМЕСЕЦИПродукти за ПОЛУМЕСЕЦИ: 3 яйца, 1 чаена чаша захар, половин чаена чаша олио, половин чаена чаша вода или прясно мляко, 1 чаена чаша и половина брашно, половин пакетче амонячна сода, ванилия, счукани орехи/по желание/.НАЧИН НА ПОЛУМЕСЕЦИ:яйцата и захарта се разбиват с…
ТИКВЕНИКНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВЕНИК:500 г. финни кори1 кг. тиква1 ч.ч захар200 г. изпечени орехови ядки1 ч.л. канела1 ч.ч олио50 г. пудра захар
