БАКЛАВА С БУТЕР ТЕСТО

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАКЛАВА :

1 пакет бутер-тесто

2 чаши счукани орехи

1 пакетче канела

1 кг. захар

1 лимон

4 чаши вода

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА БАКЛАВА:

Бутер-тестото се размразява далеч от пряка топлина. Разделя се на 2 платки. Едната се слага в правоъгална тава, облята с вода. Отгоре се разпределят орехите, разбъркани с канелата. Покрива се с втората платка и с остър нож се нарязва на неголеми квадрати, триъгълници или ромбове. Пече се , без да се поръсва с мазнина. От захарта и 4 чаени чаши вода се сварява сироп за около 10-15 минути. Слага се настъргана лимонова кора. Малко преди сиропа да е готов, се сипва лимоновия сик, а може и лимонтузу.Изстиналата баклава се залива със сиропа, който трябва да е топъл, но не горещ. Покрива се с кърпа или хартия.

Прочетете още

  • БАКЛАВА
    БАКЛАВА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАКЛАВА 7 жълтъка 500 мл.прясно мляко 1 кг.пшеничен грис 1 с.л. кисело мляко 150 мл. олио 2 капки оцет 1 щипка сол нишесте за разточване за заливката: 250 гр. масло 1,200 кг. захар

  • НОВОГОДИШНА БАКЛАВА
    НОВОГОДИШНА БАКЛАВА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА НОВОГОДИШНА БАКЛАВА: 1 пакет фини кори за баница 125 гр. масло или маргарин   за пълнежа: 4 яйца 120 г. захар 200 мл. олио 120 гр. брашно 1 бакпулвер 100 гр. счукани орехови ядки 1 ч.л. канела…

  • БАКЛАВА РЕЦЕПТА
    БАКЛАВА РЕЦЕПТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАКЛАВА: 1 пакет кори за баница 2 кутийки локум 1 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 3 яйца 1 ч.ч. начукани на ситно орехи 2-3 с.л. олио за сиропа: 3 ч.ч. вода 2 ч.ч. захар 1 ванилия сокът на…

  • баклава вкусна
    БАКЛАВА С ОРЕХИ

    БАКЛАВА С ОРЕХИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАКЛАВА С ОРЕХИ: 500 г. готови кори за баница 150 гр. масло 200 гр. смлени орехи сок от ½ лимон 500 гр. захар 350 мл. вода канела бахар карамфил

  • РУЛО ОТ КОЗУНАЧЕНО ТЕСТО

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЗУНАЧЕНО ТЕСТО:20 г. мая2 яйца1 жълтък100 г. пудра захар1/2 чаша разтопено маслоконфитюр от смокини или кайсиисчукани орехови ядки бадемибрашно