НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЛЕДНИ САРМИ ХАПКИ:
700 г. телешка кайма
300 г. свинска кайма
150 г. сланина
1 кисела зелка
1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер
1/2 чаена чаша ориз
1 с.л. доматена салца и сол
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КОЛЕДНИ САРМИ ХАПКИ:
Свинската и телешката кайма се смесват, към тях се прибавят по лъжичка черен и червен пипер, оризът, доматената салца и сол на вкус. Сместа се разбърква. Сланината се нарязва на парченца. Листата на зелката се нарязват на квадратчета със страна около 10 см. Всяко зелево листче се слага по 1 лъжичка от сместа с месото и по парченце сланина. Сармичките се свиват и се нареждат в тенджера, на дъното на която се слагат зелеви листа. Сармичките се покриват също със зелеви листа и се заливат с равни части гореща вода и зелев сок. Течността трябва едва да облива сърмите. Варят се на слаб огън, докато омекне зелето.
Лозови Сарми Със Стафиди
Прочетете още
-
ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИ: 1 кромид лук 1 ч.ч. ориз 4 с.л. олио 1 с.л. доматено пюре 2 с.л. стафиди 2 стръка копър 3 стръка магданоз черен пипер червен пипер сол 1 буркан лозови листа /може и…
-
РОДОПСКИ КОЛЕДНИ СЪРМИРОДОПСКИ КОЛЕДНИ СЪРМИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Листа от 2 кг. кисела зелка 1 глава лук 50 мл. олио 2 ч.ч. ориз 400 кайма черен пипер червен пипер джоджен пилешко месо /може и наденица/
-
КРАВАЙЧЕТА ЗА КОЛЕДАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРАВАЙЧЕТА ЗА КОЛЕДА: 500 гр. брашно 150 мл. краве мляко 5 яйца 15 г. сусам сол
КОЛЕДНИ ЕЛХИЧКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЛЕДНИ ЕЛХИЧКИ: 1 бял хляб 500 г. руска салата 1 майонеза 3-4 яйца 2 репички 1/4 глава червено цвекло 1 морков 6-7 маслини листа магданоз
КОЛЕДНИ СЛАДКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КОЛЕДНИ СЛАДКИ:4 ч.ч.брашно3 яйца3с.л. мед1 ч. ч. захар1/2 ч.ч. олио1 ч.л. сода бикарбонатпрясно изцеден сок от 1/2 лимон1 с.л. канела1 ч.л. карамфилЗа глазурата на коледни сладки:3 белтъка3 кафеени чаши пудра захарразтворими сокове на прах в различни цветове
