РУЛО СТЕФАНИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА РУЛО СТЕФАНИ: 500 гр. кайма, 4 яйца, 2 моркова, 4-5 кисели краставички, 2-3 лъжици грах, 1 глава лук, магданоз, кимион. черен пипер и сол на вкус. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ РУЛО СТЕФАНИ: ЗА КАЙМАТА – прибавя се 1 яйце, магданоз, чубрица, кимион, лука, сол. и се омесва. ЗА ПЛЪНКАТА –…
Категория: Ястия
Бъркани яйца с дробчета
Продукти за Бъркани яйца с дробчета: 7 яйца 50 гр. масло 300 гр. пилешки дробчета магданоз, черен пипер и сол Начин на приготвяне: Почистете и измийте хубаво дробчетата. Бланширайте ги в кипяща подсолена вода за около 3-4 минутки, извадете ги и ги нарежета на парченца. Задушете ги в нагорещеното масло за около 4 минути, добавете…
ВИТА БАНИЦА
Продукти за вита баница: 1 пакет листи бела или фамилия, 300 грама сирене, 4 яйца, 2 с.л. олио, 4 с. л. брашно, 4 с. л. кисело мляко, 1 лъжица сода или бакпулвер. Начин на приготвяне: на всеки лист се слага от плънката и се навива, след което се навива в тавата- предварително намазана с олио.…
ЯЙЦА ВАРЕНИ НА ВОДНА БАНЯ
Кафени чашки се намазват отвътре с масло, горчица, напръскват се със ситно нарязан магданоз и пушена шунка. Във всяка чашка се чуква по 1 яйце. Чашките се нареждат в тавичка , пълна с вряла вода – да врят докато се втвърдят яйцата. След като са готови, чашките се изваждат, оставят се да изстинат и се…
РЕЦЕПТА КЮФТЯНА ЯХНИЯ ПО ОСМАРСКИ
ПРОДУКТИ кайма 800 грама, лук 1400 грама, магданоз 50 грама, брашно 50 грама, чер пипер 2 грама, дафинов лист 1 грам, червен пипер 10 грама, сол 20 грама, кимион 10 грама. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: каймата се смесва с дребно нарязания лук, магданоз, кимион, чер пипер- и сол. От сместа се оформят кюфтета по 2 броя…
Рецепта за Картофи на фурна
Продукти за Картофи на фурна: 1 кг. картофи 120 г олио (масло, мас) черен пипер сол Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват като за пържене, слагат се в тавичка, посоляват се, поръсват се с черен пипер, объркват се заливат се с олиото, объркват се, налива се вода до средата на картофите и се пече…