НЕОБХОДИМИ ПРОДУКИ ЗА РОГЧЕТА:
Чаша и половина чаена чаша прясно мляко
1 ч.ч. хладка вода
1 ч.ч. олио
1 кубче вода
1 с.л. сол
2 с.л. захар
1 яйце
1 кг. брашно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЕКЛЕРИ:
500 г. брашно
5 яйца
100 мл. олио
сол
за крема:
1 л. прясно мляко
400 гр. захар
1 ванилия
10 с.л. брашно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ:
Мая
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ч.ч. свинска мас
1 с.л. захар
малко сол
3-4 л. брашно
малко захар
кашкавал

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БАКЛАВА С ТРИ ВИДА ЯДКИ И ЛИМОН:

½ ч.ч. разтопено краве масло
400 гр. кори /1 пакет листи за баница/
2-3 с.л. изцеден лимонов сок
настърганата кора на 1 лимон
4-5 с.л. мед
½ ч.ч. захар
2 ч..л. канела
1 ½ обелени и нарязани бадеми
1 ½ ч.ч. нарязани орехи
½ нарязани лешници или шамфъстък
за сиропа:
1 ½ ч.ч. захар, ½ ч.ч. мед
2 ½ ч.ч. вода
2-3 тънки шайби лимон

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КИФЛИ С ПЪЛНЕЖ ОТ СИНИ СЛИВИ:

2 яйца

250 мл. мляко

50 гр. масло

300 г. брашно

1 бакпулвер

½ ч.л. сол

150 гр. захар

щипка индийско орехче

300 гр. сливи

1 пакет кори за баница

2 кутийки локум

1 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

3 яйца

1 ч.ч. начукани на ситно орехи

2-3 с.л. олио

за сиропа:

3 ч.ч. вода

2 ч.ч. захар

1 ванилия

сокът на половин лимон

600 гр. тиква

1 ванилия

2 с.л. брашно

100 гр. сметана

80 гр. захар

4 яйца

2 с.л. ром

50 гр. стафиди

за карамела:

3 лъжици захар

1 чаша вода

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНА ТОРТА:

1 кг. картофи

250 гр. сирене

250 гр. кашкавал

250 гр. майонеза

1 буркан кисели краставички

6 яйца

маслини

1 морков

магданоз