Начало Ястия
Ястия
ВИТА БАНИЦА

Продукти за вита баница:

1 пакет листи бела или фамилия,

300 грама сирене,

4 яйца,

2 с.л. олио,

4 с. л. брашно,

4 с. л. кисело мляко,

1 лъжица сода или бакпулвер.

Начин на приготвяне:

на всеки лист се слага от плънката и се навива, след което се навива в тавата- предварително намазана с олио. Отгоре не се полива с нищо. Пече се в предварително загрята фурна.

 
ЯЙЦА ВАРЕНИ НА ВОДНА БАНЯ
Кафени чашки се намазват отвътре с масло, горчица, напръскват се със ситно нарязан магданоз и пушена шунка. Във всяка чашка се чуква по 1 яйце. Чашките се нареждат в тавичка , пълна с вряла вода - да врят докато се втвърдят яйцата. След като са готови, чашките се изваждат, оставят се да изстинат и се обръщат в чинията, в която ще се сервират, украсени с майонеза или салата.
 
РЕЦЕПТА КЮФТЯНА ЯХНИЯ ПО ОСМАРСКИ

ПРОДУКТИ

кайма 800 грама,

лук 1400 грама,

магданоз 50 грама,

брашно 50 грама,

чер пипер 2 грама,

дафинов лист 1 грам,

червен пипер 10 грама,

сол 20 грама,

кимион 10 грама.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

каймата се смесва с дребно нарязания лук, магданоз, кимион, чер пипер- и сол. От сместа се оформят кюфтета по 2 броя на порция. Сосът се приготвя по следния начин - лукът, нарязан на дребно, се задушава  в мазнината до омекване. Прибавят се последователно доматите, нарязани на дребно, брашното, червения пипер. Сместа се разрежда с гореща вода и се оставя да кипне. Прибавят се останалите продукти и кюфтетата , оваляни в брашно.

 
Рецепта за Картофи на фурна

Продукти за Картофи на фурна:

1 кг. картофи
120 г олио (масло, мас)
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват като за пържене, слагат се в тавичка, посоляват се, поръсват се с черен пипер, объркват се заливат се с олиото, объркват се, налива се вода до средата на картофите и се пече на умерена фурна до омекване на картофите. Разбъркват се един два пъти в началото на печенето.освен черен пипер може да сложите и червен пипер, чубрица и др., може да сложите не само вода и бира 1:1.

 

 
« НачалоПредишна313233343536373839СледващаКрай »

Страница 39 от 39
отслабване с лепенки

Още по темата