НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

400г. зеле

200 гр. моркови

1/2 връзка магданоз

3 с.л. зехтин

1 с.л. балсамов оцет

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Зелето се реже на четири. Кочанът се отстранява, а останалата част се нарязва в купа на тънки лентички. Морковите се почистват, настъргват се и се добавят към зелето. Посолява се и леко се намачква, за да се овкуси добре. Добавя се накълцания магданоз и се овкусява с оцета и зехтина.

ПРОДУКТИ ЗА ЕСЕННА САЛАТА:

3 моркова.

1 корен магданоз,

1 малка главичка целина,

1 глава червен лук,

2 сварени яйца,

1 ябълка,

майонеза,

1 лъжица горчица,

лимонов сок и сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Настържете корените и ябълката, нарежете лука на ситно и поръсете веднага с лимонов сок. Посолете. Залейте с майонезата, смесена с горчица. Изсипете в чиния, наоколо наредете яйцата нарязани на кръгчета.