Начало Салати ВЕЛИКДЕНСКА САЛАТА С КЪТЪК
ВЕЛИКДЕНСКА САЛАТА С КЪТЪК
Кухня - Салати

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ВЕЛИКДЕНСКА САЛАТА С КЪТЪК:

1 бр. маруля

4 стръка пресен лук

1 краставица

1 връзка репички

2 с.л. вунен оцет

1 ч.л. сол

5 с.л. олио /зехтин/

10-12 маслини за декорация

1 ч.л. червен пипер по желание

за домашния кътък:

200 г. цедено кисело мляко

100 г. овче /краве/ сирене

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВЕЛИКДЕНСКА САЛАТА С КЪТЪК:

  1. Сиренето за кътък се настъргва на фино ренде в купа. С помощта на дървена лъжица се смесва добре цеденото кисело мляко.
  2. Марулята се измива и подсушава, нарязва се на ивички и се слага в купа. Нарязва се пресен лук на колелца, краставица на малки кубчета и репички на ситно и се добавят към марулята. Посолява се и се полива с оцет и олио.
  3. Салатата се сервира в плитка чиния, аранжирана с шприцован кътък в средата и маслини около него. По желание катъкът може да се поръси с червен пипер.

 

 
отслабване с лепенки