Начало Ястия МОЗЪК ПО ШОПСКИ - РЕЦЕПТА
МОЗЪК ПО ШОПСКИ - РЕЦЕПТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МОЗЪК ПО ШОПСКИ:
1 телешки мозък
2-3 домата
2-3 чушки
2-3 глави лук
3 яйца
магданоз
брашно
сол
олио

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА МОЗЪК ПО ШОПСКИ:

Последователно изпържете нарязаните на едро чушки, лук, домати и ги подреждате в тавичка. След като накиснете във вода и почистите мозъка от ципите, леко го кипнете и нарежете на филийки. Оваляйте ги в брашно и го запържете от двете страни. Подредете ги върху зеленчуците в тавичката, залейте с разбитите яйца и запечете докато се зачерви. Поръсете с магданоз и сервирайте веднага.

МОЗЪК ПО ШОПСКИ

 

 
отслабване с лепенки