Начало Десерти СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ
СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ:
Мая
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ч.ч. свинска мас
1 с.л. захар
малко сол
3-4 л. брашно
малко захар
кашкавал

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ:
Маята се разтваря в 1 ч.ч. мляко с 3-4 с.л. брашно и захарта и се оставя да втаса. След това се прави кладенче в брашното, което сме изсипали в съд, изсипва се втасалата мая и солта. Замесва се меко тесто. Разточва се на лист с дебелина ½ см. Намазва се с жълтък, настъргва се кашкавал и се поръсва с ким. Нареждат се в намазана тава и се пекат в силна фурна.

СОЛЕНКИ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ

Соленки

 

 
отслабване с лепенки